보성강하주 (전라남도 무형문화재 45호 지정) 늘 푸른 차밭이 아름다운 녹차수도 보성 회천지역에 3대째 전승돼온 강하주 제조 기능보유자 도화자(62)씨가 전라남도지정 무형문화재 45호로 지정되었다. 지난 2001년 보성군 농업기술센터의 강하주 맥 잇기 사업 기능보유자로 추천되어 부단한 연구와 노력 끝에 전통주 원형복원과 제조방법 정립에 .. 일반시 2009.09.02
보성강하주 보성 강하주 / 愛光 김현호 술의 역사는 인류의 역사 녹차골 보성에 선조들의 애환 서린 우리 술 있으니 달고 떫고 시고 구수한 맛 쓴맛 매운맛 청량미 어우러진 黃玉 토파즈 빛으로 향기로운 술 강하주라 찹쌀 누룩 생강 감초 대추 계피 강활 절세미인 양귀비 상용하던 용안육 어우러져 슬기와 정성으.. 일반시 2008.09.29
